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讓更營養鮮美的食品進入(rù)百姓餐桌-草莓视频官网

返回列表 來源:草莓视频官网 瀏(liú)覽: 發布日期:2019-06-04 00:20

在操(cāo)作生命微凍液快速(sù)低溫生存食品完好細(xì)胞布局的前提(tí)下,再運用科技創新(xīn)技能辦理製(zhì)冷設備(bèi)能效轉化價值昂貴困難,讓更營養(yǎng)鮮美的食品進入黎民餐桌(zhuō)。



一條鮮美的活魚放入冰櫃(guì)內冷凍,數分鍾之後取出放入水中解凍,一會兒魚又會遊(yóu)動起來。在上海新國際博覽中心舉行的第十九(jiǔ)屆中國製冷、空調與熱泵節能展覽會上看到(dào)的堪稱神奇的一幕。現(xiàn)場專家說,即(jí)即是放入冷(lěng)庫冷藏數月,解凍之後還能複生。這個機密的要(yào)害在於利用了生命微(wēi)凍液,在生命微凍液內結凍生(shēng)命體,生命細胞布局完好無損(sǔn),營養全價(jià)生存(cún),生命便可複生(shēng)。同時,在本屆展覽會上記者還相識到,由於我國製冷科技技(jì)能的創新打破,辦理了製冷設備能效轉化價值昂貴這個世界性困難,再團(tuán)結生命微(wēi)凍液(yè),就可以或許更營養鮮美(měi)的食品不久就會進入到尋常黎民餐桌。



據中國製冷協會相關製(zhì)冷專家先容,製冷業是個龐大的財富,我國年發電量六、七萬億度,個中三分之一以上用(yòng)於製冷業,但由於受製於科學技能的範圍,傳統製冷係統的電能轉化率(lǜ)極低,出格是在低溫規模,平均不到百分之二十,凡需要零下二十度以(yǐ)下(xià)冷能時都需要支(zhī)付極其奮(fèn)發的本錢,為此,食品(pǐn)的科學生存受到了嚴重的製約。從而導致傳統冷凍食品(pǐn)生存要領完(wán)全粉碎了食品的生命布(bù)局,把食品的(de)所(suǒ)有細胞(bāo)都凍裂(liè)了(le),導致食品失去(qù)活性和營養(yǎng)。而要生存食品細胞(bāo)活性,獨一的要領就是在(zài)零下(xià)30度到零下60度的微(wēi)凍生命液中讓食品快速冷凍。而傳統的製冷技能又(yòu)無法提供便宜的低溫能量,更無法貿易化和普及(jí)。如何(hé)提高製冷能效轉化率?在倡導綠色、環保、節能(néng)、高效的本日,社會的成長和進步急切需要一種高效的低溫製冷係統,人們日常糊口餐桌更需要(yào)的是鮮美(měi)有營養的食品。如何將兩者完美團(tuán)結從而到達一種抱負的結果?這無疑是製冷行業(yè)同時也是食品行業所麵對辦理的一道世界性困(kùn)難(nán)。



好手在民間。辦理這道世界(jiè)性困難的竟然是一位名不經傳的名叫徐瀛翔(xiáng)的上海瀛利(lì)情況科(kē)技有限公(gōng)司的首創人,他和他的團隊顛末二十多年的執著專研,創始《製冷能量學理論(lùn)學說》及(jí)幾大定律,完全顛覆了傳統製冷業理念,終於打(dǎ)破(pò)了一個多世紀以來(lái)製約製冷業成長(zhǎng)的最大(dà)瓶頸問題,並將製冷專家韓永苗發現的生命微凍液與本身發現的製冷(lěng)科(kē)技技能完美融合(hé),在開創便宜低溫時代的同時(shí),讓食品生命超過了時間,使冷(lěng)凍食品生(shēng)存鮮美的同時(shí)更具營養代價
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